Ресторан за городом

Что отличает Эко ферму “Ваньково” от многих других мест, которые предлагают отдых рядом с Москвой или гостиничные услуги в загородном отеле?

Помимо неоспоримых плюсов расположения, великолепной окружающей природы и уникальных, по многим параметрам коттеджей для отдыха и временного проживания, есть еще одно преимущество, - это питание на отдыхе, которое предлагается гостям.

Наш комплекс отдыха имеет собственное фермерское хозяйство, в котором на протяжении ряда лет разводится птица (куры, утки, индейки), овцы, козы, свиньи и коровы. Есть свои теплицы для выращивания овощей, ведется заготовка и консервирование сельскохозяйственной продукции на зиму, а также работает цех по переработке и изготовлению полуфабрикатов.

 

Экологическое питание

Собственные угодья и отказ от химических добавок, от использования гормональной стимуляции роста животных, интенсивного применения удобрений и пестицидов для растений и других приемов ускорения роста и вегетации, позволяют получать экологически чистую продукцию фермерского хозяйства. Мясо-молочная продукция, полуфабрикаты и овощи поступает в ресторан нашего комплекса отдыха. Все это могут заказать и приобрести гости и посетители “Ваньково”.

Загородный эко-отель предлагает разнообразное и сбалансированное меню загородного ресторана, а гости сами могут выбрать варианты обеда и ужина, руководствуясь своими вкусами и предпочтениями. Ну а завтрак “шведский стол”, входящий в стоимость проживания, понравится самому взыскательному гурману.

Завтраки: предлагаем каши, блинчики с фермерской сметаной, мёдом, вареньем, сырники (с разной начинкой), творог, яичница и омлет по запросу, молоко, ряженка, чай.

Обед: салат овощной , 2- 3 вида супа (мясной, куриный с домашней лапшой, овощной суп- пюре). На горячее всегда блюда из свежего мяса, овощные гарниры. Напитки: морс, чай , заваренные травы. Домашняя выпечка. Возможен заказ по карте. Есть детское меню.

Ужин: салаты, наши домашние соления, блюда из русской печи или мангал, морс, чай, травы, выпечка.

 

Блюда из печи

Что может быть вкуснее блюд из печи, приготовленных по рецептам наших бабушек, и новых, не менее интересных рецептов? Загородный комплекс отдыха в Подмосковье "ВАНЬКОВО", может предложить нашим гостям большой выбор блюд, приготовленных в русской печи, которые придутся по вкусу самому искушенному посетителю гостю загородного ресторана. Это - и традиционные блюда в глиняных горшках, и ароматная пицца, и конечно же разнообразная выпечка.

 

Питание в нашем ресторане по выбору представленного меню, но возможно составление индивидуального меню (заранее). Завтрак включён в стоимость проживания. В ресторане имеются детские кресла-столики.

• Завтрак с 9 до 10:30 часов
• Обед с 14 до 16 часов
• Ужин с 19 до 21 часов

Поздний завтрак можно заказать в номер ( стоимость завтрака 500 руб. + 400 руб. доставка)

Кулинарные мастер-классы

В загородном подмосковном комплексе “ВАНЬКОВО” одной из самых популярных и востребованных гостями программ стали кулинарные мастер классы. Это увлекательное занятие нравится всем без исключения, как детям, - так и взрослым. На этих занятиях можно проявить свою фантазию и многому научиться, а знания, полученные во время пребывания в комплексе, с успехом применить по возвращению домой.

  

  

Дорогие наши гости! Приглашаем Вас посетить нашу ферму и вместе с детьми принять участие в мастер - классах по выпечке пирогов, пиццы, вареников, приготовлению печенья и других кулинарных шедевров.